Блоги


Страшные секреты табака и кофе: вред есть, вреда нет…

Для начала – сенсация: наука установила, что курение не вызывает «преждевременного старения».
  Тут надо вспомнить, что слово «преждевременное» вообще не очень в этой ситуации уместно, поскольку трудно сравнить человека, плохо выглядящего в 70, с тем, как он же «мог бы выглядеть» (или чувствовать себя) в те же годы, если бы не курил. Но в данном случае наука в лице хорошей международной команды работала не с пропагандистскими фантомами, а со вполне объективно существующей штукой – теломерами. Это не «измерители тела», а окончания хромосом, защищающие нашу ДНК от всяких неприятностей – примерно как если бы мы защипали эту спиральную конструкцию в маленькую кепочку из фольги, чтобы не раскручивалась.
  Наука на ее нынешней стадии развития полагает, что эти теломеры – «часы жизни», примерно как часовой механизм у бомбы. Теломеры укорачиваются в ходе жизни, и это – возможно - и вызывает износ организма, то есть старость. Ну, или наоборот – старость, то есть другие факторы, подтачивает теломеры…
  Так вот, кто-то умный заметил, что у курильщиков теломеры часто короче, чем у их сверстников. И решил поставить опыт на 12 579 взрослых людях (из которых примерно треть курят) из 10 стран на разных континентах, длиной в 8,6 года. Замеряли теломеры в начале опыта и сейчас. То есть опыт настоящий, в отличие от «исследований» на специально подобранных 30-40 человеках.
  И вообразите: оказалось, что теломеры становятся короче у всех одинаково, то есть у курильщиков скорость процесса та же, что у некурящих.
 
Напомним, что в 50-е годы прошлого века классики борьбы с курением приводили статистику насчет того, что курящие живут меньше. С тех пор классиков – их зовут Долл и Хилл – осмеяли за то, что не смыслят в статистике, то есть опубликовали фальшивку, но идея «табак укорачивает жизнь» настолько пропагандистски хороша, что, как видим, ее попытались сегодня доказать на уровне ДНК. И провалились.
  Еще раз: курящие живут не меньше некурящих, их сроки жизни, как и у всех людей, зависят от миллиона факторов.
  А исследование… Тут, конечно, возникает множество дерзких идей. Помните, мы говорили, что все пробуют сигарету, но не все потом курят; и есть предположения, что просто люди есть разные. У одних теломеры короче, у других длиннее изначально. Одни – это те, кто больше склонен (генетически?) курить. Извините, может быть даже, им надо курить по каким-то причинам, а людям другого типа не надо. Да мы и простым глазом видим, что некурящие – другие люди, не будем уточнять, какие.
  Теперь об антитабачной «науке» в целом. История с изучением теломеров – приходится признать – пусть в минимальной степени, но подняла репутацию этой специфической забавы. Оказывается, все-таки возможно прийти к выводу, что хоть в какой-то сфере курить не вредно – и иметь при этом шанс довести исследование до конца, не лишиться гранта на него. Повезло… Другое дело, что таких случаев – один из тысячи.
  И тем более не следует ожидать, что на улицах завтра появятся плакаты с «социальной рекламой»: наука доказала, что курение не сокращает жизнь. Плакаты бывают только обратного рода.
 
Почему – потому что антитабачная наука вообще не наука именно по той причине, что у нее заранее значится вот это самое, «анти». Гранты даются только тем, кто готов доказать, что курить вредно еще и вот по какой причине.
  А средства массовой информации, узнав, что наука доказала безвредность курения по какому-то параметру, получают диагноз «разрыв шаблона» и ведут себя соответственно.
  Да вот хотя бы наше исследование – посмотрите по приведенной выше ссылке, как в «Ньюсуике» начинается рассказ о нем: «курить сигареты ужасно для нашего здоровья по мириаду показателей, но ученые полагают…». Написали бы просто правду – ученые доказали то-то и то-то. Будут что-то доказывать дальше.
  Да это вообще непохоже на науку, а скорее на какую-то тоталитарную религию, типа марксизма. Когда нельзя что-то исследовать просто так и нельзя публиковать результаты исследования просто так. Обязательно надо обосновать свою работу ее заказчикам словами о том, что цель – доказать правоту марксизма. И обязательно следует начать разговор с вот такой фразы – нет сомнения, что древо марксизма еще зеленее, чем раньше. Потом написать что угодно, но завершить тем же – насчет вечнозелености.
  И посмотрите, как отбивается руководитель исследования теломеров, профессор Мелинда Бэйтсон из Университета Ньюкастла, Австралия: мы же не оспариваем многочисленные свидетельства, что курить вредно, мы лишь показываем, что вот в этом конкретном случае… да и вообще, если между двумя явлениями есть «связь», то это еще не значит, что одно – следствие другого, что одно «вызвано» другим.
  Лучше бы молчала: практически вся антитабачная «наука» на этих связях строится, потому что заказчиков ее это вполне устраивает. Хотя во всех прочих отраслях науки за такие фальшивки выносят вперед ногами.
  Вы спросите, а существует ли нормальная, вызывающая уважение медицинская наука, которая тоже ведет исследования о воздействии какого-то распространенного по всему миру продукта на здоровье человека – но делает это честно. Или, скажем так, нормально – в честных спорах. Да, существует. И еще как существует. И продукт такой существует – это кофе.
  Вокруг него человечество бьется примерно 400 лет (по поводу табака, если говорить только о западной цивилизации, драка идет чуть дольше). Без этого продукта, как и без табака, невозможно представить себе как прошлое нашей цивилизации, так и ее будущее. Более того, они как-то очень хорошо идут вместе – чашка кофе, сигарета…
  И вот вам одно из множества достижений науки о кофе – из самых последних: нет, кофе не вызывает затвердения артерий (что может повести к инфарктам и инсультам). Совсем не вызывает. Пейте на здоровье. Есть множество других исследований… но эта кофейная история заслуживает отдельного разговора в следующей колонке. Доживем до нее – особенно с учетом того, что на теломеры курение не влияет.


   Дмитрий Косырев