Блоги


Дом Piper-Heidsieck [Пипер Айдсик]



Piper-Heidsieck - Дом шампанских вин, основанный 16 июля 1785 в Реймсе Флорансом - Луи Айдсиком, сыном лютеранского священника из Вестфалии.

Обосновавшись в Реймсе, он изменил своим намерениям заняться торговлей тканями и решил попробовать себя в виноделии. Уже к 1780 году Айдсик торговал вином собственного производства. Его компания называлась Heidsieck & Co. Всего через пять лет после своего винодельческого дебюта, Айдсик слыл экспертом и смог учредить Дом шампанских вин. Вскоре он удостоился чести лично преподнести свое шампанское Ее величеству Марии-Антуанетте в Версальском дворце.

Клан Айдсик

Интересно, что Флоранс-Луи Айдсик стал прародителем целого клана производителей шампанского. После его кончины три племянника разделили семейное дело.

Кристиан продолжил дело дяди. Вместе с Антри-Гийомом Пипером он занялся развитием Heidsieck & Co..

Шарль-Камиль основал Дом Charles Heidsieck и женился на Амели Энрио - внучке главы Дома Henriot Апполин Энрио.

Анри-Луи создал Дом Heidsieck & Co Monopole, поставлявший шампанское ко двору Романовых.

Piper+Heidsieck

После смерти основателя Флоранса-Луи Айдсика его племянник Кристиан возглавил Heidsieck & Co, а Пипер, кузен Кристиана, сконцентрировался на продажах.

Анри-Гийом Пипер разъезжал по всему свету как посланник марки, расширяя круг поклонников шампанского Piper-Heidsieck.



Со временем, благодаря его усилиям, Дом Piper-Heidsieck стал официальным поставщиком 14 королевских дворов, включая такие отдаленные как Китай и Сиам, а имена Айдсик и Пипер стали неразделимы.

В 1838 году Пипер женился на вдове Кристиана и получил юридическое право увековечить свое имя в названии знаменитого шампанского. С 1839 года Дом именуется Piper-Heidsieck.

В 1985 году Дом Piper-Heidsieck отпраздновал свое 200-летие в Версальском дворце.

Спустя два столетия шампанское Piper-Heidsieck остается на вершине Олимпа. Оно стало спутником современных «королей» - звезд кино, спорта, политики.

В 1953 Мерелин Монро заявила, что обычно отправляется спать с Chanel № 5 за ушками и просыпается с бокалом Piper-Heidsieck в руках.

В 1965 году американский актер Рекс Харрисон, получивший Оскара за роль в фильме «Моя прекрасная леди», отбыл праздновать награду с самой большой бутылкой шампанского в мире. Это был винтажный брют Пипер Айдсик, заключенный в графин ростом с Харрисона - 1 метр 82 сантиметра - и объемом в 64 раза превышающим объем обычной бутылки.

В конце 90-х годов XX века Piper-Heidsieck перешел под контроль группы Remy-Cointreau, владеющей рядом мировых алкогольных брендов. В их числе коньяк Remy Martin, ликеры Cointreau и Passoa, бренди Metaxa и St-Remy, а также два шампанских, носящих фамилию Heidsieck - Piper и Charles. Объем производства составляет около 5 миллионов бутылок в год.

На следующей неделе читайте вторую часть материала, в которой я расскажу об ассортименте шампанских Piper-Heidsieck и сочетании их Brut с сигарами и еще кое-что интересное о марке.


Дмитрий Шлаен,
президент Уральского сигарного клуба,
специально для Сигарного портала