Это уже вторая дегустация сигар Вячеслава Кирсанова. В первый раз мы курили Kirsanoff Super Robusto Edicion Limitada 2007, отчет об этом – Дегустация № 12 – можно найти здесь.
Дегустационные заметки:
Дегустаторы: более 30 человек.
Модератор дегустации: Клепиков Александр, первый вице-президент Московского сигарного клуба.
Дата дегустации: 28 июня 2009.
Сигара Kirsanoff Collection Vegas De Montana., формат Churchill, размеры 7 (178 мм) x 48 rg.
Покровный лист, связующий лист, начинка: Никарагуа.
Крепость: средняя — ближе к крепкой.
Какой напиток подошел бы к данной сигаре: выдержанный сельскохозяйственный ром, не слишком сладкий коньяк, порто.
В какое время лучше курить данную сигару: строго после хорошего ужина, вечерняя, однозначно дижестивная.
Внешний вид и конструкция сигары: роскошная, внушительная, презентабельная сигара. Берхатистый, жирноватый, темно-коричневый, неоднородный по цвету, с приятными сглаженными прожилками, с матовым блеском покров. Безукоризненная, не очень плотная скрутка. Сигара свежа как булочка, пружинит под пальцами. Тело сигары слегка бугристое. Сигара тяжелая на вес. Заметно, что табака для сигары не пожалели. Идеальная шапочка. Идеальная тяга.
Аромат в незажженном состоянии: тело сигары — богатый, яркий, чуть островатый с яркими животными тонами, оттенками шоколада, соломы, подмоченного пшеничного зерна, лаврового листа, меда, навоза, мочевины, скотного двора, меди, немного кожи. На срезе: яркий, сладкий, с тонами силоса, соломы, сухого навоза, какао, перца.
Вкус в незажженном состоянии: до обрезания — слегка горьковатый, слабый, почти нейтральный. На срезе и протяжке: очень яркий, мощный, горьковатый, с оттенками перца, луговых трав, соломы, силоса, сухого навоза, соевого шоколада, сухофруктов (сушеные абрикосы), животный и цветочный.
Аромат в зажженном состоянии: горящие травы, навоз, древесина, каменный уголь, чуть торфа, морская соль, сладость карамели, нуги, меда и тростника, цветы.
Вкус в зажженном состоянии:
1-я треть: достаточно легкие тонкие (именно тонкие) орехово-травяные первые затяжки. Луговые травы, сушеные огородные травы: орегано, кинза, даже тархун и др., прелое яблоко, шоколадный бисквит, пастила, сладковатый тон поджаренного хлеба. Появляется неяркая, приглушенная цветочность. Все сдержанно, строго, богато и не сухо. Цветочный мед на заднем фоне. Летне-осенняя сигара (конец лета — начало осени). Добавляются лесистые тона. Вкус становиться чуть суше. Горение не ровное, пепел рыхлый, серо-черный. Есть определенные сходства с Кубой. Крепость ближе к средней — средняя (что не характерно для крепких и даже очень крепких сигар Кирсанова). Древесность, древесная кора, свежее подсолнечное масло, привкус халвы, сухофрукты (курага), косточка абрикоса, привкус моря, немного грецкого ореха Послевкусие легкое. Сигара становится терпче. Медовость из цветочной эволюционирует в более насыщенную и пикантную гречишную.
2-я треть: появляется ощущение интенсивной перечности. Конкретные животные тона, кожа, бекон, шерсть диких животных. Цветы стали яркими, свежими, сладкими. Черемуха со сливками, бисквит. Сигара по-прежнему горит очень не ровно, приходится поправлять. Временами сигара притухает, приходится интенсивнее подтягивать. Послевкусие усилилось. Животность, кожа, травы, живые яркие цветы и черемуха, легкая приятная древесность, приятные торфяные тона, ненавязчивая сладость. По-прежнему очень напоминает Кубу. Терпкость и крепость постепенно нарастают: сигара уже ближе к крепкой. Появилась легкая гарность: горелая бумага, которая, однако, ни коим образом не раздражает. Басовые медовые ноты на заднем фоне (мед в сотах). Бумага, картон.
3-я треть: абсолютно комфортное курение. По-прежнему мощнейший замес всех предыдущих вкусов. Ментоловый тон, свежий чайный лист. Кедрово-мятный финиш. Легко докуривается до самого конца.
СРЕДНЯЯ оценка по 100-балльной шкале: 93 («замечательная сигара»).
Всего было выставлено и учтено 11 оценок: 91; 91; 87; 90; 96; 93; 93; 94; 92; 99 (!); 92 (минимальная оценка — 87, максимальная оценка — 99 (!), при этом 10 из 11-ти оценок равняются или выше 90 баллов).
Интересно отметить, что эта же сигара, но выполненная в другом формате (torpedo), получила те же самые 93 балла на дегустации журнала Smoke Russia.
ОБЩИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ: роскошная, презентабельная сигара. Своим серьезным и внушительным видом может отпугнуть новичков, но этой конкретной сигары им не стоит бояться (хотя, конечно же, все сигары Кирсанова созданы исключительно для продвинутых афисионадо!).
Цитаты участников дегустации: «Рекомендовал бы курить ее маленькими частыми вдумчивыми затяжками, чтобы прочувствовать все многообразие вкусов этой сигары. Очень напоминает Кубу!».«Классический аромат роллс-ройса» (об аромате в незажженном состоянии)». «Сбалансированный вкус, ощущение хорошо выдержанных табаков, комплексность и гладкость».
Линейки сигар Kirsanoff
Все сигары Kirsanoff являются никарагуанскими puro, производятся в Никарагуа на фабрике Tabacalera Tropical, владельцем которой является Эдуардо Фернандес.
1. Kirsanoff Collection Vintage 2005
Уже недоступная линейка — этих сигар уже нет в продаже.
Лимитированная серия сигар премиум-класса, скрученная в 2005 г. В создании этой сигары принимал непосредственное участие сам Кирсанов. Он лично отбирал табаки для смеси и определял их пропорции в составе сигары. Это сигары, которые были ориентированны на опытного курильщика, способного оценить их сильную крепость, сложный вкус, богатый и насыщенный аромат.
В линейке 7 форматов: Juanito (4 ½ х 46 — 114 мм x 18, 4мм), Torpedito (5 х 32 — 127 мм x 12, 80 мм), Torpedo (6 ½ х 52 — 165 мм x 20,80 мм), Robusto (5 х 52 — 127 мм x 20,80 мм), Churchill (7 х 48 – 178 мм x 19,20 мм), Super Robusto (4 1/4 x 60 – 108 мм x 24,00 мм), Super Churchill (9 1/2 x 60 – 241 мм x 24,00 мм).
2. Kirsanoff Collection Limited Edition 2007 г.
Сигары, которые доступны на данный момент.
Выпущены ограниченной серией: 6 форматов по 5000 сигар каждый: Juanito (4 ½ х 46), Torpedo (6 ½ х 52), Robusto (5 х 52), Churchill (7 х 48), Super Robusto (4 1/4 x 60), а так же новый (по сравнению с линейкой 2005 года) формат Super Toro (6 х 56). В состав этих сигар входят табаки типа Habano, выращенные в Никарагуа. Точный состав бленда не разглашается. Сигары доступны в упаковке по 5 сигар и по 20.
Так же в ограниченном количестве выпущены вертикальные хьюмидоры с шестнадцатью Torpedo Kirsanoff Collection. Хьюмидоры сделаны в трёх видах с использованием ценных пород дерева (макасар, платан и индийский полисандр).
3. Kirsanoff Collection Vegas De Montana
Линейка, которая еще не доступна. Эти сигары появятся в продаже в сентябре 2009 года. Готовьтесь! Самые искренние рекомендации!
Размер Churchill из этой линейки мы как раз и дегустировали.
Линейка произведена в 2007 году как регулярная линейка бренда Kirsanoff Collection. Табаки, используемые в изготовлении, выращены на горной плантации Jalapa Valley в регионе Нуэво Сиговия в Никарагуа.
Сигары доступны в 5 форматах: Torpedo (6¼ x 52), Robusto (5½ x 50), Churchill (7 x 48), Toro Grande (6½ x 52), Vulcan (6 x 60).
