Табачное производство Бразилии. История

Страны и бренды
Мы начинаем новый блок. Будем знакомиться с табачным производством Бразилии. И сегодня рассмотрим сигарную историю этой страны.

Сергей Шестернин,

член Московского сигарного клуба



  Мы начинаем новый блок. Будем знакомиться с табачным производством Бразилии. И сегодня рассмотрим сигарную историю этой страны.

  Бразилия – самое крупное государство Латинской Америки и пятое в мире. Бразилия была открыта в 1500-м году португальским мореплавателем и авантюристом Педро Альварес Кабралом, высадившемся на южном побережье страны, где сегодня располагается бразильский штат Байя.

  Чуть позже, в 1549-м, португальцы основали в этом регионе город Сальвадор, еще не зная, что местность, по своим природным условиям, окажется идеальной для выращивания табака.

  Первые табачные плантации использовались колонистами для собственного потребления, но вскоре появилось множество покупателей. А спустя еще немного времени в Европе резко вырос спрос на табак, и предприниматели стали осваивать регулярные поставки бразильского табака. Сегодня Бразилия экспортирует табак в основном в Португалию. Главным образом для производства сигарет. Бразильский лист хорош и для сигарилл — местный табак дает мелкие листья (сигары требуют листья большей площади).

  Изначально производством табака в Бразилии занимались небольшие области между Сальвадором и Ресифи в регионе Recоncavo Baiano. В первой половине XVII  века, во время голландской оккупации Пернамбуку, табак занял почетное место, среди продуктов, предлагаемых компанией Вест-Индии. А с после изгнания голландцев в Бразилии появились законы, регулирующие производства табачной продукции.

  В 1674-м году был создан Совет администрации табака, устанавливающий правила в отношении курения для всех португальских колоний. Так появилась первая табачная монополия.

  В 1842-м году португалец Франсиско Хосе Кардосо основал сигарную фабрику в городе Сан-Феликс. Вскоре после этого появились десятки табачных предприятий. Бразильская сигарная промышленность росла, а основными ее игроками стали Costa Pena, Dannemann и Suerdieck. К концу XIX века бразильские сигары этих фабрик заполнили европейские рынки.

  Несмотря на то что сегодня освоены новые технологии тентового выращивания табака, а также завезены семена кубинского и суматранского табаков, количество производимых в Бразилии сигар не увеличивается. Бразильский табак используется большей частью в качестве наполнителя, лишь некоторые немецкие табачные фабрики используют его в качестве покровного листа. Бразильский табак обуславливает и качество изготовленных из них сигар: они немного резковатые, в них можно различить преобладающий землистый тон.

  Большая часть выращенного табака (90%) идет на экспорт для производителей сигарет, трубочного табака, сигарилл и бездымного табака (снюс, снафф, нюхательный). Из оставшихся трех тысяч тонн сухих листьев около двух уходит на производство сигар машинной скрутки с начинкой из рубленого табака.

  Бразильские сигары довольно крепкие, обладают богатым и насыщенным вкусом, имеют уникальный аромат. Отличительная черта бразильского табака – темный красно-коричневый цвет. Еще одна его особенность – способ уплотнения уже готовой сигары, которую оборачивают в специальную бумагу, закрепляют ее и оставляют лежать на несколько дней. В других странах готовые сигары прессуются.

  Центр бразильских табачных плантаций – штат Байя, точнее – город Сан-Феликс. Недалеко от этой области выращивается лучший в мире темный покровный лист местного сорта Brasil Bahia. В Байе выделяют четыре лучших района для выращивания табака: Мата-Сул, Мата-Фина, Мата-Сан-Гонсало и Мата-Норте. Лучшим из районов по праву считается Мата-Фина, давший  название самым элитным бразильским сигарам, а в регионе Мата-Норте выращивают более крепкий табак. Черный табак, который входит в состав бразильских сигар, собирают в районе бразильского города Сальвадор.

  В Бразилии, помимо местного сорта Brasil Bahia, выращивается табак для покровного листа из суматранских семян. Однако на здешней почве в результате вырастает совершенно иной табак – лист получается более темный, более насыщенный по цвету и аромату. В травянисто-землистом аромате лучших бразильских сигар «puros» присутствуют также и фруктовые тона.

  Сегодня Бразилия выпускает множество брендов, известных в сигарном мире. Самые популярные из них –  Monte Pascoal и Dona Flor – их, а также многие другие, мы изучим в ближайшие недели.

Оцените статью