В феврале 2016 года старейшая в Доминиканской Республике фабрика La Aurora откроет в Сантьяго-де-лос-Кабальерос (Доминикана) сигарный институт. Главная цель этого учебного заведения – обучение культуре сигарокурения и погружение в мир сигар и табака.
«Открытие La Aurora сигарного института, несомненно, — один из крупнейших проектов нашей компании. Тем более, что это событие состоится в особенный для нас год – в 2016-м мы отмечаем 113-летие существования фабрики. Создав такое уникальное учреждение, мы сможем собирать большое количество профессионалов с целью обмена знаниями и пропаганды культуры доминиканского табака», — рассказал Guillermo Leon, президент La Aurora.
На начальных этапах преподавать в сигарном институте будут Angel Daniel Nunez, бывший президент General Cigar Co, Benjamín Menendez, связанный с миром табака на протяжении 62 лет, занимавший до 2013 года должность старшего вице-президента General Cigar Co, Guillermo Leon, нынешний президент La Aurora.
Курсы доминиканского сигарного института рассчитаны на сигарных сомелье, журналистов, работающих в специализированных табачных СМИ, а также продавцов табачной отрасли.
Типы курсов сигарного института и программы обучения:
На всех курсах и программах обучения преподаватели сигарного института будут уделять особое внимание всем аспектам, связанным с: сортами табачных растений, разновидностью почв, органолептическими характеристиками, сигарными дегустациями, подборкой идеальной пары для сигар.
I курс. Продолжительность – три дня. Стоимость – $950. В программе обучения:
Теория:
— изучение истории табака,
— экономическая и социальная значимость табака в Доминиканской Республике,
— климат и терруары Доминиканской Республики,
— работа сигарных фабрик.
Практика:
— выбор табака,
— идеальная пара сигара и вино.
II курс. Продолжительность – три дня. Стоимость – $1100.
Теория:
— углубленное изучение разновидностей и вкусов доминиканских табаков,
— табачные регионы Доминиканской Республики.
Практика:
— семинар по смешиванию табаков,
— скрутка сигар,
— определение идеальной пары.
Для тех, кто имеет ограниченное количество времени, сигарный институт разработал модульные курсы. Программа обучения: общее знакомство с миром сигар премиум-класса, базовые знания о мире сигар. Продолжительность курса – 2 часа 30 минут.
В стоимость I и II курса входит: три учебных дня, проживание, питание, сигары, транспорт и учебные материалы.
А в России в конце февраля начнется Восемнадцатый триместр Сигарного университета им. Вилли Альверо. Заявки присылать на cigarclub_2@sinfo.ru.
Оксана Сергеева-Маленькая
