Табак начал свое путешествие к нам в хьюмидоры еще 8000 лет назад на берегах озера Титикака (на границе современных Боливии и Перу). Он постепенно в течение нескольких тысячелетий пробирался на север пока не добрался до благодатных кубинских земель. Во время этого путешествия его вовсю употребляли местные индейцы всяческими разными способами. Его и банально кидали в костер, дыша потом дымом, и жевали, и курили носом (вот только по-человечески, похоже, так никто и не додумался курить).
Наконец, в 1492 году скорость продвижения табака невероятно возросла. Дело в том, что именно в этом году его открыл Колумб, заодно открыв и Америку. Но об этом обо всем стоит поговорить подробнее.
Уж не знаю, чего там собрался открывать Колумб, Китай (как заявлялось), Индию (как он потом подумал), Америку (как получилось) или еще чего. Но поплыл он вообще непонятно как, во всяком случае, команда стала роптать и уже совсем было устроила бунт, как матрос Родриго де Триана заорал «Земля!». Случилось это 12 октября 1492 года около 2 часов ночи. Тому, кто первый увидит землю, была обещана внушительная награда, но бедный матрос ее так и не дождался – Колумб заявил, что он сам заметил землю раньше, еще 11 октября, и забрал деньги себе. «Земля» оказалась островом Гуанахани, современный Сан-Сальвадор, один из Багамских островов. Местные жители – араваки поднесли путешественникам пищу, всякие там овощи-фрукты, а еще в корзине лежали какие-то листья. Возможно, европейцы подумали, что эти листья выполняли роль салфеток, возможно, что индейцы едят эти непонятные, дурно пахнущие листья, возможно, они вообще на эту тему не задумывались, но фрукты были съедены, а листья полетели за борт. Однако отплыв от острова в сторону «большой земли», на которую указали местные жители (наверное, с облегчением спровадив непрошенных бесцеремонных гостей), путешественники заметили лодку с аборигеном, в которой кроме скромного запаса пищи и воды находились снова эти непонятные листья. Тогда уже Колумб подумал, что возможно эти листья чем-то очень важны.
И вот 28 октября 1492 года Колумб наконец достиг берегов Кубы. Встреча Европы и Табака была предрешена.
На разведку был отправлен небольшой отряд, состоящий из двух человек – Родриго де Хереса – по-видимому, зачинщика бунтовщиков (хороший способ избавиться от «неудобного» члена команды) и «лингвиста» Луиса де Торреса – еврея, обращенного в христианство накануне экспедиции и владевшего еврейскими и арабскими языками, что должно было ему помочь в общении с китайцами (индийцами, индейцами или еще с кем-то там). Но так или иначе, Луис де Торрес свою задачу выполнил (умеют евреи договариваться!), что сослужило ему очень дурную службу – его Колумб оставил в качестве переводчика с частью команды в форте «Навидад». Дело в том что один из трех кораблей Колумба – «Санта-Мария» сел на мель, из его останков соорудили форт, оставили там народ, а сами свалили обратно в Испанию. «Колонисты» вели себя не то чтобы вызывающе, они разыгрывали из себя богов! Местным жителям это быстро надоело и они вырезали всех до единого. Несчастный Луис де Торрес перед смертью призывал индейцев никогда не принимать католичество, так разочаровался, бедолага. Но и судьба его товарища по разведке Родриго де Хереса, более интересного нам по ряду причин, не оказалась счастливой. Родриго де Херес первый заинтересовался местными жителями, дымящими далеким прообразом современной сигары – табачными листьями, свернутыми в трубочку и завернутыми, как считается, в кукурузный лист и перетянутыми ниткой (позже эту конструкцию стали называть «пахитоса»). Мало того, Родриго де Херес сам пристрастился к курению, а когда вернулся в Испанию, он стал первой жертвой антитабачной кампании. То ли его священники спалили за сатанинским занятием – пусканием дыма изо рта и ноздрей «аки диавол», то ли родная жена сдала инквизиции – разные версии есть. Но отсидел он целых десять лет, а когда вышел – все вокруг уже спокойно курили, курение стойко вошло в жизнь.
Табак завоевывал Европу с двух направлений – с юга и с севера. С юга – это Испания и Португалия, привозившие из Латинской Америки сигары и с севера – Голландия и Великобритания, курящие трубку – дело в том, что табак они брали гораздо севернее, листья там были не такие эластичные, ломкие, свернуть их в сигару не представлялось возможным, можно только покрошить в трубку, так его и курили индейцы Северной Америки, у них эту привычку и переняли голландцы и англичане.
Было и еще одно направление и свой особый способ употребления табака. Но об этой поначалу романтичной, а потом детективной истории лучше рассказать немного подробнее. Каждый из нас, без сомнения, знаком с романом Александра Дюма «Королева Марго», но далеко не каждый знает о том, что Маргариту де Валуа, дочь французского короля Генриха II и легендарной Екатерины Медичи, кому только в жены не прочили кроме Генриха Бурбона короля Наварры (в будущем Генрих IV король Франции). Среди женихов числился и Дон Карлос – сын испанского короля Филиппа II, и, что для нас гораздо важнее, пятилетний король Португалии – Себастьян I, внук великого Жуана III. Сватом в Португалию Екатерина Медичи отправила Жана Вильмана Нико. Но вместо интересного марьяжа Нико в 1560 году привез во Францию табак, попросту стащив его. Он ввел в употребление нюхательный табак, приписав ему множественные чудодейственные свойства. Первым его «пациентом» стала сама Екатерина Медичи, избавившаяся с помощью табака от мигрени. Лучшего промоушена и желать было нельзя. Имя Жана Нико (Jean Nicot) увековечено в латинском названии растения табака – Nicotiana, а заодно в названии алкалоида, содержащегося в табаке, – никотина.
Испанский король всячески пытался сохранить монополию на табак, ну или на кубинский табак, поэтому предпринимал попытки весь урожай вывезти в Испанию. Это, конечно, плохо удавалось. Многочисленные контрабандисты не зевали. Да и в самой Испании были попытки вырастить табак. Для плантаций ошибочно была выбрана засушливая Севилья – из всех агротехнических представлений главным было – нелюбовь табака к воде. Но в отсутствие карибской влажности табак в Севилье расти не хотел. Зато выросла табачная мануфактура, на которой в 1676 году стали скручивать сигары современной конструкции – начиночные листья завернуты в связующий лист и эта куколка обернута в покровный лист.
Следующим этапом было введение королем Филиппом V в 1717 году Королевской Монополии на табак, выращиваемый на Кубе (Estanco del Tabaco). Теперь плантаторы (Vegueros) были обязаны сдавать весь табак короне, сигары на Кубе никто не имел права скручивать. Продолжалось это целых сто лет, сопровождаясь выступлениями против Эстанко и кровавыми подавлениями мятежей, исходом плантаторов с привычных мест возле Гаваны, и счастливой находкой табачного Эльдорадо – Пинар-дель-Рио. В 1817 году — к моменту отмены Эстанко — в Гаване уже работало несколько сигарных фабрик.
К 1859 году многочисленные кубинские фабрики достигли исторического рекорда, они выпускали 620 миллионов сигар, из которых 350 миллионов экспортировалось.
Но начавшаяся на Кубе в 1868 году война за независимость от Испании сильно подкосила сигарную индустрию. Помощь Кубе в освободительной войне оказали Соединенные Штаты, которые так там и остались вплоть до победы революции во главе с Фиделем Кастро. Надо сказать, что революционеров на Кубе всегда хватало, от легендарного Хосе Марти — до того же Фульхенсио Батисты, который прежде чем стать диктатором и быть свергнутым Фиделем, сам в составе тайной революционной организации свергал предыдущего диктатора Херардо Мачадо-и-Моралеса. Ну и как же не упомянуть, что был еще один пламенный революционер – Эрнесто Рафаэль Гевара Линч де ла Серна или попросту Че Гевара – страстный любитель сигар, что нам особо близко.
Публичные семинары проводятся в первый понедельник каждого месяца в Московском сигарном клуба и открыты для всех желающих.
Как правильно дегустировать сигару?
Дорога от семени до сигары — часть первая
