Александр Голобоков, руководитель Иркутского сигарного клуба, вернулся из крымской поездки с интересными винами, и продегустировал их с коллегами.
Вечер посвятили разбору продукции одного из лучших винных хозяйств Крыма – «Бельбек». Под сигару Orishas Presidentes попробовали всю линейку красных вин, отдав предпочтению образцу из сорта сира. Замечательная пара к сигаре.
Пришли к выводу, что отечественные винодельни уже могут составить достойную конкуренцию именитым западным хозяйствам.
Будем продолжать эногастрономические дегустации. Вопреки расхожему заблуждению, к сигаре всегда можно подобрать достойную винную пару.
О винодельне «Бельбек»
Винодельня находится в окрестностях Балаклавы, в севастопольском районе. Основана в 2014 году винным энтузиастом Сергеем Бескоровайным.
Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара-Тау и его склонах. Площадь виноградников – 36 Га – включает в себя посадки международных и автохтонных сортов.
Александр Голобоков,
руководитель Иркутского отделения РСС
P.S. Плато Кара-Тау – известный с советских времен винный терруар. Здесь выращивают виноград и для винодельни «Поместье Трензина». Члены Российской дегустационной комиссии высоко оценили его в прошлом году.
